Karo Light Corn Syrup 473 ml
€ 8,49
Maisstroop is een alternatief voor glucosestroop. In royal icing zorgt dit voor een extra mooie glanslaagje en je icing krijgt een heerlijke soft bite.
2 op voorraad
| Ingrediënten | maïsstroop, zout, vanille-extract (vanillestokjes, water, ethyalcohol) |
|---|
Deze maïssiroop met echte vanille is een vloeibare natuurlijke zoetstof. Maïssiroop wordt ook wel eens maïsstroop, corn syrup of glucosesiroop genoemd. De maïssiroop is een minder zoete variant van suikerwater. Het heeft ook geen sterke maïssmaak. Maïssiroop kristalliseert niet, het houdt producten vloeibaar, geeft volume en heeft een mooi glans-effect. Uiteraard geeft het ook een lekkere smaak.
Corn syrup wordt voornamelijk gebruikt om taarten, cupcakes en gebak te voorzien van meer smaak (het is een zoetstof) en de luchtigheid te vergroten. Je kan het ook maken voor het maken van chocolade en (rol)fondant.
Bij De Koekerie gebruiken we maïssiroop in onze royal icing om een soft bite te verkrijgen. Voeg 10 ml corn syrup toe per kg suikerbakkerspoeder in je royal icing recept.
Inhoud: 473ml
