Beschrijving

Deze maïssiroop met echte vanille is een vloeibare natuurlijke zoetstof.  Maïssiroop wordt ook wel eens maïsstroop, corn syrup of glucosesiroop genoemd.  De maïssiroop is een minder zoete variant van suikerwater.  Het heeft ook geen sterke maïssmaak. Maïssiroop kristalliseert niet, het houdt producten vloeibaar, geeft volume en heeft een mooi glans-effect.  Uiteraard geeft het ook een lekkere smaak.

Waar wordt Karo maïssiroop voor gebruikt?

Het wordt voornamelijk gebruikt om taarten, cupcakes en gebak te voorzien van meer smaak (het is een zoetstof) en de luchtigheid te vergroten.  Een bijkomend voordeel is dat de producten langer bewaren.  Je kan het ook maken voor het maken van chocolade en (rol)fondant.  Bij De Koekerie gebruiken we maïssiroop in onze royal icing om een soft bite te verkrijgen.

Inhoud: 473ml

Ingrediënten:

Maïsstroop, zout, vanille-extract (vanillestokjes, water, ethyalcohol)

Voedingswaarde:

Energie: 1674 kj / 400kcal

Vetten: 0 gr , waarvan verzadigde vetzuren: 0 gr

Koolhydraten: 100 gr, waarvan suikers: 33 gr

Zout: 0,25 gr